你知道水餃怎么煮口感更好嗎？

水餃是人們很喜歡的食物之一，尤其是在春節的時(shí)候，家里會(huì )包餃子，現在超市里有賣(mài)速凍餃子，既節省時(shí)間，又特別好吃。

下餃子的方式和方法

水開(kāi)后下餃子，下鍋后用扁鏟或勺子順時(shí)針?lè )较蛲苿?dòng)餃子，水流動(dòng)大約要兩三圈后就可以了，然后，等水再次燒開(kāi)后，還是按照上面的步驟進(jìn)行。這樣即使有粘在一起的餃子也不會(huì )輕易破皮。

餃子歷史起源

餃子由餛飩演變而來(lái)。在其漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱(chēng)。